福岡の博多湾に浮かぶ能古島から名産品・能古島ブランドお土産(能古島産純粋ハチミツ「のこはち」生産・販売・卸、無農薬野菜「トマト,サツマイモ,玉ねぎ」など生産・販売)をお届けする農業生産法人株式会社ヴァンベールの上野です。
はちみつ料理レシピ３回目。
今日も、
料理研究家幾田先生のレシピからのご紹介です。
※幾田先生のプロフィールについては、
このレシピの最後に。
今日は、「はちみつ万能甘酢」。
色々と使えるそうなので、
皆さまの参考になれば。
●はちみつ万能甘酢
※２合～３合分です。
＜材料＞
はちみつ ３５ｇ
酢 ５０ｃｃ
塩 ２ｇ
＜作り方＞
すべての材料を入れ、はちみつが溶けるまで混ぜます。
※お好みで昆布５センチくらいのものをいれておいてもいいですよ。
※万能酢として使えます。
なんと、たったこれだけで出来上がり！
簡単ですね〜
これなら、
料理を全くしない私でも出来そうです。。。
■料理研究家 幾田淳子先生プロフィール
■（株）IKUTA Kitchen 代表取締役 社長
■３歳からのこども料理教室主催
■専門学校福岡ビジョナリーアーツ・フードカフェ科・ペットフード科非常勤講師
■九州大学農学部・比良松道一先生小ゼミ＜いのちの授業＞食育講師
■ＴＮＣテレビ西日本 ももち浜ストア 料理コーナー出演
■イタリアバルサミコ会社Terra del Tuono社 コーディネーター
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