福岡の博多湾に浮かぶ能古島から名産品(ハチミツ、トマトなど)をお届けするヴァンベールの上野です。
今日は、「のこはち」はどのようにしてできてるのか？早回しでお見せします。
と言いながら、動画でなく画像でしかお見せできませんが。。。
まず、蜜が採れるかどうか巣箱の中の巣脾を確認します。
コレはいける！と思った巣脾をピックアップ。
次に蜜蓋をきれいに切って、遠心分離機にかけます。
早すぎず遅すぎず加減がなかなか難しいんです。
そして、コックをひねると。。。
どば〜〜っ
そして、瓶に詰めてラベルを貼ると、
ハイ出来上がり！
かなり早回しで紹介しましたが、どうでしょうか？
今年の採蜜作業は、先日終了しまして、
残る作業は蜂蜜の瓶への充填・ラベル貼りなどの商品化作業のみとなりました。
今年採れた新鮮な美味しいハチミツを、
沢山の方々に届けられるよう一生懸命に作っています
これからも「のこはち」を宜しくお願いします。