農地所有適格法人 株式会社ヴァンベール/株式会社ヴァンベールフーズ

はちみつ健康レシピ(1) | 能古島産純粋はちみつ のこはち

福岡の博多湾に浮かぶ能古島から名産品・能古島ブランドお土産(能古島産純粋ハチミツ「のこはち」生産・販売・卸、無農薬野菜「トマト,サツマイモ,玉ねぎ」など生産・販売)をお届けする農業生産法人株式会社ヴァンベールの上野です。

 

今日から不定期で

【はちみつ健康レシピ】

始めたいと思います。

今日は第一弾「疲労回復」レシピ です!

 

以前、このブログでも書いたように

はちみつの主成分は糖質で、

その大部分が

「果糖」と「ブドウ糖」の単糖類。

つまり、

体内で消化作用が必要なく、

そのままの形で速やかに体に吸収されます。

 

糖類は、

体にとって最も利用しやすいエネルギー源。

 

そのため、疲れているときやスポーツ前後の

「疲労回復」にはもってこいです!

 

 

それで、色々と調べてみると

濃度2.5%の「はちみつレモン水」

(水200mlに対し、はちみつ小さじ1杯強、レモン適量)

が良いらしい。

 

 

なぜ、濃度2.5%かというと

水分吸収が最も早いものは、糖分が3.0%以下

と考えられているから。

 

あと、

汗によりミネラルが奪われているからといって

食塩を加える必要はないようです。

はちみつの中のミネラルで十分補えるそうです。

 

さらに、

筋肉や肝臓内の備蓄エネルギーである「グリコーゲン」は、

レモン内のクエン酸によりその破壊が抑えられるので

スタミナの消耗を軽減する事が出来るようです。

 

これまた、すごい!!

 

 

これから、気候もどんどんよくなり

暑くなる日も多くなるでしょうから、

「はちみつレモン水」

いかがでしょうか?

 

 

私もこれからの季節、

養蜂・農業は

汗だくになり大変な時期に突入しますので、

新鮮な「はちみつレモン水」を片手に

頑張ります!!

 

 

 

(参考文献)

「はちみつで元気を手に入れる」 監修/宇津田含

「はちみつ物語」 清水美智子

「ハチミツの百科 新装版」 渡辺孝

 

 

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