お客様からのお問い合わせが多かったので、
今回は、「のこはち」ができるまでの製造工程をご紹介！
1.巣箱のチェック / 内検！
「みつばちが病気になってないか？」「女王蜂は元気か？」「みつが採れる状態かどうか？」などをチェック！
これを誤ると良いみつが採れません。
2.巣脾を取り出す！
みつばち達は、集めてきた蜜を巣箱内の巣で熟成させ
熟成したら蜜蓋をします。
これくらいの蜜蓋があると採り頃です。
3.蜜蓋を蜜刀で切る！
これ、きれいに切るのが難しいんです。。。
4.遠心分離機にかける！
早すぎても遅すぎてもいけません。
5.不純物を取り除く為に濾過！
採蜜時に１回。そして、瓶詰め時にも濾過作業を行います。
熱処理等は行わず、自然に近い形で製品化しております。
6.瓶に詰める！
デジタル秤で量をしっかり見ながらの作業。
最後の微妙な所がムズカシイ・・・
7.シールを貼って完成！
これで完成！
先月、今年の採蜜は終了いたしました。
今年も美味し〜い蜜をたくさん採りました。
この絶品はちみつを是非お召し上がり下さい！！！
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今後とも宜しくお願いいたします！！