福岡の博多湾に浮かぶ能古島から名産品・能古島ブランドお土産(能古島産純粋ハチミツ「のこはち」生産・販売・卸、無農薬野菜「トマト,サツマイモ,玉ねぎ」など生産・販売)をお届けする農業生産法人株式会社ヴァンベールの上野です。
今日も、はちみつレシピ第２弾！
料理研究家 幾田淳子先生プロデュースの
はちみつ料理レシピをお届けします！
※幾田先生のプロフィールについては、
このレシピの最後に。
●トマトはちみつマリネ●
＜材料＞
ミニトマト ６～８個
はちみつ大さじ１
青オリーブ１個
ブラックペッパー
＜作り方＞
１）バゲットは食べやすい大きさに切り、オリーブ油をぬってトースターでこんがり焼く。
２）ミニトマトはヘタを取り、ザク切りにする。
３）ミニトマトとオリーブに はちみつ を混ぜ、からめて。黒こしょうをたっぷりと。
今日も手軽に出来る美味しいメニューです！
ちょっとしたパーティ等にどうですか？
■料理研究家 幾田淳子先生プロフィール
■（株）IKUTA Kitchen 代表取締役 社長
■３歳からのこども料理教室主催
■専門学校福岡ビジョナリーアーツ・フードカフェ科・ペットフード科非常勤講師
■九州大学農学部・比良松道一先生小ゼミ＜いのちの授業＞食育講師
■ＴＮＣテレビ西日本 ももち浜ストア 料理コーナー出演
■イタリアバルサミコ会社Terra del Tuono社 コーディネーター
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