福岡の博多湾に浮かぶ能古島から名産品(ハチミツ、トマトなど)をお届けするヴァンベールの上野です。

今日は、「のこはち」はどのようにしてできてるのか？早回しでお見せします。

と言いながら、動画でなく画像でしかお見せできませんが。。。

まず、蜜が採れるかどうか巣箱の中の巣脾を確認します。

コレはいける！と思った巣脾をピックアップ。

次に蜜蓋をきれいに切って、遠心分離機にかけます。

早すぎず遅すぎず加減がなかなか難しいんです。

そして、コックをひねると。。。

どば〜〜っ

そして、瓶に詰めてラベルを貼ると、

ハイ出来上がり！

かなり早回しで紹介しましたが、どうでしょうか？

今年の採蜜作業は、先日終了しまして、

残る作業は蜂蜜の瓶への充填・ラベル貼りなどの商品化作業のみとなりました。

今年採れた新鮮な美味しいハチミツを、

沢山の方々に届けられるよう一生懸命に作っています

これからも「のこはち」を宜しくお願いします。