福岡の博多湾に浮かぶ能古島から名産品・能古島ブランドお土産(能古島産純粋ハチミツ「のこはち」生産・販売・卸、無農薬野菜「トマト,サツマイモ,玉ねぎ」など生産・販売)をお届けする農業生産法人株式会社ヴァンベールの上野です。
今日は、
料理研究家 幾田淳子先生プロデュースの
はちみつ料理レシピをお届けします！
幾田先生は、テレビ番組の料理コーナーや子供向けの料理教室等もやられています。
（実は、私の娘も料理教室に行った事があります。。。）
※幾田先生のプロフィールについては、
このレシピの最後に。
今日は、超〜カンタンレシピから。
●チーズとくるみのカナッペ●
クラッカーやパンに「チーズ」と「くるみ」をのせ
お好みの分量の「はちみつ」をかけてどうぞ。
実は、この組み合わせ
と〜っても良いです。
カナッペにのせるだけの簡単料理。
是非、お試し下さい！
●はちみつレモン●
はちみつ・・１８０ｇ 国産レモン2～３個
１）レモンはよく洗い輪切りにしておく。
２）消毒した瓶にレモンの輪切りとはちみつを入れて２～３日すると出来上がりです。
冷蔵庫で保存しましょう。炭酸水や、お湯で割ったりしてお好みの濃度でお楽しみください。
これはテッパン。
コレからの暑い季節にはもってこいです！
今日は、第１回目でしたので
すぐに実践出来る簡単レシピを選びました。
さぁ、次回のレシピは何でしょうか？
■料理研究家 幾田淳子先生プロフィール
■（株）IKUTA Kitchen 代表取締役 社長
■３歳からのこども料理教室主催
■専門学校福岡ビジョナリーアーツ・フードカフェ科・ペットフード科非常勤講師
■九州大学農学部・比良松道一先生小ゼミ＜いのちの授業＞食育講師
■ＴＮＣテレビ西日本 ももち浜ストア 料理コーナー出演
■イタリアバルサミコ会社Terra del Tuono社 コーディネーター
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