福岡の博多湾に浮かぶ能古島から名産品(ハチミツ、トマトなど)をお届けするヴァンベールの上野です。
弊社は能古島で養蜂業のほかに農業もやっています。
今の時期は、特に「無農薬トマト」が中心になります。(間もなく終了なのですが。。。)
この無農薬トマト、とっても濃厚で美味いと評判です。
ハニーカレー店でトマトを使った料理として出したり、販売したりしています。
今年の無農薬トマトの成長記録が
↓↓コレ↓↓です。
最初は、こんなに小さな苗でしたが、
少しずつ大きくなってきました。。。
太陽の光をたっぷりと浴び、たわわに実りました。
この無農薬トマト達、畑に行く度にどんどん大きくなり赤くなっていきます。
午前中はまだまだ青かったのに、夕方には真っ赤になっているなど。。。
この夏場の作業は、本当に大変。
このトマトたち、無農薬で作っているので、形・大きさは不揃いですが味はバツグン!
ハニーカレー店でも、無農薬トマトフェアと銘打って
トマトカレーやトマトスープ麺など、沢山のトマトメニューが開発・販売されました。
(収穫が終了するとフェアも終了してしまいますので、お早めに!)
今年の収穫は、間もなく終了となりますが、
来年もまた安心・安全で美味しい無農薬トマトを作れるよう頑張っていこうと思います
では、また。