今年は、特に暑いので… 「「アイスキャンディ始めました」」°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖° 今まで能古島でしか購入できなかった「はちみつ入りアイスキャンディ」です！ 椛島氷菓様に作って貰っているので、可愛いカバさんマークいりです&#x2…

またまた更新が滞り かなり時間経ってしまっていました。。。 先週末、【and yuki × 腸美人コンシェルジュ協会「豆乳ヨーグルトで腸美人セミナー」】にて 能古島産純粋はちみつ「NOCOHACHI/のこはち」を お使いいただき…

昨日、記念すべき発表会に行ってきました！ それは。。。 なんと、マカロンや「ななつ星」に採用されているフィロソフィーショコラなど 巷で有名なアンプレスィオン オーナーパティシエ 小代さんとのコラボ商品の試食・発表会！ アンプレスィ…

久しぶりのブログ更新です！ 今日も能古島は良い天気でした。 昼間はぽかぽか陽気。 この暖かさで 桜が咲き始めました〜♪ 桜も色々な種類があるようですね。 綺麗ですよね♪ さて農場では、 今日の作業内容について、何やら真剣な打ち合わ…

今日はとても良い天気になりました。 午前中は曇りがちでしたが、徐々に晴れ間が見え。。。 能古島からは、対岸の福岡市街地がクッキリと見えました。 福岡市街地を一望できるベストは、やはり能古島でしょう！ 　　 天気も良かったので、アイ…

昨日は、北部九州で春一番が観測されましたね。 博多駅前で福岡県のイベントで出店していたのですが、 お昼ごろ、凄い風が吹いていました〜 いよいよ春が近づいて参りましたね！ 今、能古島では今年の採蜜に向けて 急ピッチで作業が進められて…

久しぶりのブログ投稿です。 まだ夜が明ける頃の出勤。 今日は特に寒かった〜 能古島では、 梅が咲き始めていますね。   農作業のために拠点まで移動していると。。。 なんと！うり坊が3頭、罠にかかっていました。 ちょっとかわいいと思…

久しぶりのブログ更新です。。。 いつの間にか年を越してしまいました。 皆様、明けましておめでとうございます！ 今日は、能古島で食材仕入れや打合せなどで、精力的に活動中。 まずは、昨年11月にオープンした「能古の旬」用に能古島産「万…

お客様からのお問い合わせが多かったので、 今回は、「のこはち」ができるまでの製造工程をご紹介！   1.巣箱のチェック / 内検！ 「みつばちが病気になってないか？」「女王蜂は元気か？」「みつが採れる状態かどうか？」など…

やられました〜 昨日なのですが、みつばちちゃんを怒らせてしまい、 ぶすっと。。。   これが、今の状況。 　 昨日の夜までは、何ともなかったのですが、 寝ているうちにだんだん腫れてきました。。。 薬は塗っていますが、 全…